「安心・安全な食」を届ける通販サイト しぜんとくらそ(通称:しぜくら)


  • 旬ラベル

手作りしませんか?【変わり種の恵方巻】野菜の太巻き作りに便利な恵方巻セット

価格: ¥1,300 (税込)
[ポイント還元 13ポイント~]
数量: セット
在庫: 在庫あり

商品が傷んでいたら。

 

「農薬」「化学肥料」「添加物」「遺伝子組み換え」
一切不使用の自然栽培で育てた
固定種・在来種の安心・安全な野菜の
産地直送宅配サービス

 

 

「手作りしませんか?変わり種の恵方巻」塩味でさっぱり、糖分控えめの甘くない太巻きが作れるお野菜3種類と有明産の焼きのりをセットにしてお届けします。

 

 

【生産地】茨城県龍ヶ崎市、群馬県前橋市、岐阜県美濃加茂市ほか
【セット内容】
野菜だけで作る恵方巻の具材に便利な野菜のセットです。
自社農場で収穫した大根(1本、約200g)、人参(200g)、春菊(80g)と、自社農場で収穫・天日干しした乾燥シイタケ(30g)と、「有明産 焼のり(10枚入り)」をセットにしました。
【品種】
亀戸大根(龍ヶ崎産)、旭光大型新五寸人参(龍ヶ崎産) or 黒田五寸人参(前橋)、中葉春菊 or 大葉春菊(どちらも龍ヶ崎産)、乾燥シイタケ(美濃加茂産、自社で乾燥)
【予約商品】
こちらの商品は予約商品です。
1月下旬から2月末の間で、ご希望の時期にお送りいたします。
詳しくはメールにてご連絡いたします。

 

 

セット内容のご紹介

 

江戸生まれの伝統野菜「亀戸大根」

 

亀戸大根(かめいどだいこん)は、その名の通り、東京の亀戸香取神社周辺で栽培されていた伝統野菜です。 「おかめ大根」や「お多福大根」とも呼ばれ、先っぽがクサビ状に尖っているのが特徴。

 

江戸の伝統野菜・亀戸大根
【江戸の伝統野菜・亀戸大根】

 

 

昔ながらの人参の風味を楽しむ

 

人参は、龍ヶ崎産の旭光大型新五寸人参あるいは前橋産の黒田五寸人参から、その時もっとも出来の良いものをお送りします。

 

旭光大型新五寸人参(きょくこうおおがたしんごすんにんじん)
西洋系の「時なし五寸人参」を元に、選抜してできた品種。
人参らしい風味がしっかりあり、芯まで色づきが良いのが特徴です。
煮物やスープはもちろん、スティックサラダやきんぴら、天ぷら、バターソテーなど、和洋中問わず幅広く楽しめます。

 

黒田五寸人参(くろだごすんにんじん)
長崎県大村市で、黒田さんを中心に育成された人参。
「THE人参」と言いたくなるほど人参の特有の香りが強い。
しかし、土臭さはなく、ほんのりとした甘みで、生食でも食べられます。

 

旭光大型新五寸人参&黒田五寸人参
【左:旭光大型新五寸人参、右:黒田五寸人参】

 

 

ほろ苦さと独特の香りを楽しむ:春菊

 

春菊は、龍ヶ崎産の中葉春菊あるいは大葉春菊から、その時もっとも出来の良いものをお送りします。

 

中葉春菊(ちゅうばしゅんぎく)
春菊の原産地は地中海沿岸とされますが、食用としたのは中国が始めとされます。
今でも食用としているのはアジア圏ぐらいだそうです。
独特の香りと風味は、天ぷらにするとストレートに楽しめます。

 

大葉春菊(おおばしゅんぎく)
大葉春菊は、関西や九州でよく育てられている品種で、東日本でポピュラーな中葉春菊に比べて、葉っぱの細かな切れ込みが浅く、葉の面積が大きい特徴があります。
また、中葉春菊に比べて風味がマイルドです。

 

中葉春菊と大葉春菊を比較
【左:中葉春菊、中:2種類の春菊を比較、右:大葉春菊】

 

 

原木椎茸を天日干しに「乾燥シイタケ」

 

セットにお入れする乾燥シイタケは、翔栄ファーム・美濃加茂農場(岐阜県)で育てた原木椎茸を、天日干しで乾燥したものです。
サイズはマチマチですが、原木椎茸ならではの香りと濃厚な風味が楽しめます。
また、戻し汁も濃く出るので、ぜひお出汁にご活用ください。

 

美濃加茂の自社農場で収穫⇒天日干しした乾燥シイタケ
【美濃加茂の自社農場で収穫⇒天日干しした乾燥シイタケ】

 

 

有明産 焼のり(10枚入り)

 

有明海で育った海苔はビタミン・ミネラルが豊富。
それをパリッと仕上げました。
ご家庭でも使い切りやすい10枚セットでお届けします。

 

10枚入りの有明産焼のり
【10枚入りの有明産焼のり】

 

 

今年の節分は2月2日、なぜ?

 

節分はその名の通り、季節の分かれ目、立春の日の前日となるので立春がずれると節分もずれます。

2021年は2月3日が春分になりますので節分は前日の2月2日となります。

  

このごろでは、毎年バラエテイ豊かな恵方巻が登場しますね。それを楽しみにされている方は多いのではないでしょうか?

 

変わり種の太巻き
【変わり種を巻いた手作りの太巻きにチャレンジ!】

 

 

家族みんなで巻いてみよう!変わり種の太巻き

 

太巻きの中の具材は伊達巻やかんぴょう、しいたけ、きゅうり、穴子、桜でんぶなどが一般的ですが、具材が決まっているわけではありません。

 

桜でんぶやかんぴょう、しいたけなどが入ると甘くなっちゃうので好きじゃないなんて言うお父さん、ダイエットで糖分をコントロールしているお母さん、変わり種な具材を使って巻けばいつもと違う太巻きの完成です。

 

恵方巻の準備完了!
【準備は簡単!】

 

 

変わり種の恵方巻き、大根、にんじん、春菊を巻いて!塩味でさっぱり甘くない太巻きが作れるお野菜セットを使って作ってみました。

 

【家族みんなで巻いてみよう!変わり種の太巻き!】

 

塩もみした野菜のさっぱり味とポリポリ食感が楽しめるおかず感覚の具材を巻けば、甘くない太巻きが作れちゃいます。

 

家族みんなでわいわいと自分流に巻いた太巻きを作って、家族で過ごすおうち時間を楽しんじゃいましょう!

 

出来立てをガブリとすれば、焼きのりのパリパリ感が残ったまま、手作りならではの美味しさが味わえますね。

 


【家族でわいわいと太巻き作り】

 

 

→「甘くない太巻きのレシピ」はこちら

 

 

変わり種の太巻きは具材を変えれば七変化!

 

お野菜だけでは物足りない、食べ盛りのお子さまにお勧めです。

満腹感が得られ、お野菜とお肉の両方の栄養もとれるので一石二鳥ですね。

 


【お肉を焼いて巻いています】

 


【うーん、美味しい!】

 

お子さんは大喜び!ボリュームがあって満腹感が得られる太巻きになりました。

 


【野菜とお肉の栄養たっぷり!】

 

海苔のかわりに野沢菜で巻いてみました。中に巻く具材やご飯の種類などを変えれば色どりも風味も違う太巻きに変身!一味違った美味しさです。

 


【塩漬けした野沢菜で巻いてみました】

 

 


【一口サイズでシェアしたり、オリジナルな食べ方を楽みましょう。】

 

 

自然栽培で育った翔栄ファームのお野菜は野菜そのものの味を楽しめるものばかりです。塩味の太巻きは普段とちょっと違う、お野菜の旨味たっぷりです。是非ご家庭の味にアレンジをしてお野菜そのものの風味をお楽しみください。

 

 

「農薬」「化学肥料」「添加物」一切不使用の自然栽培で育った安心・安全なお野菜を翔栄ファームよりお届けします。

 

冬のお野菜特集、1月末~2月末くらいまでの限定セットです。

生育状況にもよりますがなくなり次第終了となりますのでお早めに是非ご利用ください。

通常価格1,426円のところ今だけ、期間限定の特別割引価格 1,350円で販売中です。

お届けは火曜日・土曜日です。

 

 

無農薬・無添加自然栽培専門の宅配サイト 【しぜんとくらそ】

 

  • 旬ラベル

手作りしませんか?【変わり種の恵方巻】野菜の太巻き作りに便利な恵方巻セット

価格: ¥1,300 (税込)
[ポイント還元 13ポイント~]
数量: セット
在庫: 在庫あり

商品が傷んでいたら。

 

ご一緒にいかがですか?

【無農薬・自然栽培】季節の産直野菜いろどりセット Sサイズ 6~8種類

¥2,000(税込)

数量: セット

【無農薬・自然栽培】季節の産直野菜いろどりセット Mサイズ 8~10種類

¥4,000(税込)

数量: セット

季節のお野菜・お米セット 1~2名様用

¥2,000(税込)

数量: セット

季節のお野菜・お米セット 3~5名様用

¥4,000(税込)

数量: セット

【定期宅配】 無農薬・自然栽培 季節の産直野菜いろどりセット Sサイズ 6~8種類

¥2,000(税込)

数量: セット

【定期宅配】 無農薬・自然栽培 季節の産直野菜いろどりセット Mサイズ 8~10種類

¥4,000(税込)

数量: セット

松田のマヨネーズ

¥518(税込)

在庫 在庫切れ

オーサワの豆乳マヨ

¥665(税込)

在庫  在庫あり

数量:

オーサワの豆乳マヨ(小)150g

¥474(税込)

在庫  在庫わずか

数量:

有機めんつゆ

¥518(税込)

在庫  在庫わずか

数量:

有機白だし

¥1,220(税込)

在庫  在庫わずか

数量:

おいしいだし

¥1,944(税込)

在庫 在庫切れ

オーサワの中華だし

¥409(税込)

在庫  在庫あり

数量:

オーサワの昆布濃縮だし(5g×12包)

¥756(税込)

在庫 在庫切れ

浜御塩えこそると(藻塩)

¥432(税込)

在庫  在庫わずか

数量:

浜御塩

¥540(税込)

在庫  在庫あり

数量:

有機黒コショウ(パウダー)

¥345(税込)

在庫  在庫わずか

数量:

有機白コショウ(パウダー)

¥378(税込)

在庫 在庫切れ

青い海の塩 海っ子

¥356(税込)

在庫  在庫あり

数量:

石垣の塩 やきしお

¥626(税込)

在庫  在庫あり

数量:

自然派トマトケチャップ

¥432(税込)

在庫  在庫あり

数量:

コクとうま味のみそちゃんこ鍋スープ600g

¥324(税込)

在庫  在庫あり

数量:

ピリ辛みそ味のキムチ鍋スープ600g

¥324(税込)

在庫  在庫わずか

数量:

香り高いごま豆乳スープ600g

¥324(税込)

在庫  在庫あり

数量:

新発売の…?

新発売の「切り干し大根」です‼
詳しくはこちらからどうぞ

会員登録はこちらへ

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

食の安心安全コラム


■農場便り
翔栄ファーム 農場便り
「食の安心安全にまつわる豆知識」「農場の旬なお野菜情報」「農場体験などのイベント情報」「宅配サービスでのお買い得情報」など、さまざまな情報を発信しています。


■プラザ通信

安心・安全な食をお届けする店舗ビセットプラザのブログです。食の安心・安全についてのさまざまな情報を発信しています。

季節の産直野菜いろどりセット

インスタグラム

翔栄ファームインスタグラム プラザインスタ

ページトップへ