「安心・安全な食」を届ける通販サイト しぜんとくらそ(通称:しぜくら)


  • ランキング1

茨城県龍ヶ崎産「紅はるか」のほしいも通常品(3袋)と訳あり品(3袋)がセットになって 今だけ特別価格!通常5280円が!

価格: ¥4,900 (税込)
[ポイント還元 49ポイント~]
数量: セット
在庫: 在庫あり

商品が傷んでいたら。

【生産地】茨城県龍ヶ崎市
【加工地】
【品種】紅はるか(さつまいも)
収穫後、約1カ月間追熟させ、最も甘味が増したタイミングで「ほしいも」にしました。
【内容量】通常品(110g)3袋と訳あり品(270g)3袋

 

 

農薬・化学肥料不使用、100%自社農場産「紅はるか」のほしいも通常品3袋と訳あり品3袋のセットです。

 

超自然「Theほしいも」は、自社農場・翔栄ファーム龍ヶ崎農場(茨城県)で収穫した「紅はるか」を100%使用した干し芋です。

 

翔栄ファーム・龍ヶ崎農場では、もちろん、農薬・化学肥料を使わずに「紅はるか」を育成。
収穫後、甘味を増すために1カ月間ほど追熟させます。

 

追熟が完了し、最も甘味が増した「紅はるか」をスライスし、丁寧に干し芋にしました。

 

スライスの際に、端っこの部分はどうしても形が不ぞろいになりがちです。

 

この端っこの部分を集めたのが「訳あり」品です。
形が不揃いで、ときおり、白くて硬い部分が混ざっていたり、品質にばらつきがありますが、味は同じです。

 

どちらもねっとりとしつつも、しっかりとした弾力のある歯ごたえが楽しめます。
ただ、甘いだけじゃなく、一口かじれば、紅はるかの華やかな香りが広がり、芋感がストレートに伝わってきます。

 

トースターで温めると、さらにねっとり感が「増し増し」に。おすすめです。

 


【自社農場産の紅はるかを「ほしいも」に】

 

 

ホクホク甘く後味スッキリ「紅はるか」

 

さつまいも「紅はるか」は2010年に登録されたばかりの、比較的新しい品種です。

 

甘い「さつまいも」といえば、安納芋が有名ですが、「紅はるか」は安納芋に匹敵するほとの甘さ。
それでいて、食感はねっとり系で、後味がスッキリしているのが特徴です。

 

繊維質が多いところも嬉しいポイント。
今、とても注目の「さつまいも」です。

 


【とっても甘くて後味スッキリ紅はるか】

 

 

耕作放棄地の開墾

 

「紅はるか」を収穫した翔栄ファーム・龍ヶ崎農場は、耕作放棄地を少しづつ開墾しながら、畑を広げています。

 

今年、「紅はるか」を育てた畑も、元々は耕作放棄地。
数年放置されていただけで、畑にはツタが伸び放題になっていました。

 

ツタはお互いに絡み合い、地面の下には根っこを縦横無尽に張り巡らせるのですが、これを除去するのには骨が折れます。

 

別部署から応援を呼んで、数日かけてツタや雑草を駆除しました。

 

龍ヶ崎市には、まだまだ耕作放棄地が多く、少しでも多くの畑が復活するように、努力を続けていきたいと思います。

 


【ツタや雑草を手作業で除去します】

 

 

【通常品単品はこちら】

茨城県龍ヶ崎産「紅はるか」のほしいも:110g【農薬・化学肥料不使用】はこちら

 

 

【お得な訳あり品単品はこちら】

【訳あり】茨城県龍ヶ崎産「紅はるか」のほしいも:270g【農薬・化学肥料不使用】

 

 

  • ランキング1

茨城県龍ヶ崎産「紅はるか」のほしいも通常品(3袋)と訳あり品(3袋)がセットになって 今だけ特別価格!通常5280円が!

価格: ¥4,900 (税込)
[ポイント還元 49ポイント~]
数量: セット
在庫: 在庫あり

商品が傷んでいたら。

 

ご一緒にいかがですか?

農薬を使わずに育てた宇治緑茶TB36g

¥475(税込)

在庫  在庫あり

数量:

有機熟成三年番茶(ティーバック)(1.8g×20包)

¥432(税込)

在庫  在庫あり

数量:

夏バテ解消!「国産有機麦茶」

¥432(税込)

在庫  在庫あり

数量:

オーサワのびわの葉茶

¥669(税込)

在庫  在庫わずか

数量:

オーサワの宮崎産有機紅茶(ティーバック)

¥756(税込)

在庫  在庫あり

数量:

9,000円(税込)以上お買い上げで全品送料無料

石倉一本ネギ

石倉一本ネギ の収穫風景です
前橋圃場です

会員登録はこちらへ

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

食の安心安全コラム


■農場便り
翔栄ファーム 農場便り
「食の安心安全にまつわる豆知識」「農場の旬なお野菜情報」「農場体験などのイベント情報」「宅配サービスでのお買い得情報」など、さまざまな情報を発信しています。


■翔栄ファーム・カフェ通信

安心・安全な食をお届けする店舗「翔栄ファーム・カフェ」のブログです。食の安心・安全についてのさまざまな情報を発信しています。

季節の産直野菜いろどりセット

インスタグラム

翔栄ファームインスタグラム 翔栄ファーム・カフェ

ページトップへ