【原材料】 有機砂糖(ブラジル産)、有機小豆(中国産他)、食塩、寒天
【内容量】300g
有機JAS認定品、上品な甘さ、おはぎ、ぜんざい、おしるこに
■ 有機小豆・有機砂糖使用
■ 使い勝手の良いレトルトパウチ入り
原料から製造工程までこだわったアンコ屋さんの「こしあん」
有機栽培の小豆と砂糖を使ったこだわりの「こしあん」です。
特にメーカーはアンコ屋らしく、小豆にとことんこだわり、アメリカ、中国、アルゼンチン、オーストラリアなどの厳選した農場で収穫された小豆だけを使用しています。
また、砂糖を控え目にした低糖にも心掛けています。
糖分を抑える場合、より品質に注意しなければ、ならないそうですが、メーカーでは厳重な品質管理のもと、あんこを作っています。
あんこを製造する際には、不要な灰汁(アク)だけを除去し、小豆本来の旨みが生きたあんこに仕上げています。
【厳選された有機小豆を使用】