＜美しい湧水と棚田が育んだお米＞

宮崎県高千穂は、滝や森の絶景が多く、水と日なたに富んだまち。
ちほまろで使われるお米は、高千穂の特別栽培米です。
さらに、民家のない、水源近くからくみ上げたきれいな水で仕込まれています。
美しい自然環境から生まれてきた素材で、心も体も喜びそうです。

＜酒造りのノウハウを生かした甘酒＞

ちほまろは、どぶろく造りのノウハウを生かして生まれました。
お米や発酵に向き合ってきた経験が生かされています。
発酵食をつくることは、お米が主食で、多湿な気候の日本ならではの伝統文化とも言えます。
お子様と一緒に召し上がる機会があれば、ぜひ、甘酒はお米の甘みでできると教えてあげてください！