生ナッツをおすすめする理由とは？

生のナッツは火を通していないので、水分が多く含まれており、しっとりとした歯ごたえです。熱を通すことによって失われるビタミン、ミネラル、食物繊維、脂質が豊富に含まれています。

ナッツ類には多くの酵素が含まれていますがローストしたナッツはほとんど酵素が壊れてしまっています。酵素は48度以上で加熱すると壊れてしまいます。

熱に弱い酵素や栄養素がそのまま残っているのは生ナッツならではの特徴です。
非加熱の生本来のやわらかくしとりとしている食感をお楽しみいただけます。
湿気ていると感じられるかもしれませんが湿気ているわけではありませんのでご安心ください。

プラザスタッフの声　ここがお勧め

ぼりぼりとそのままお召し上がりください。
ナッツ本来のうまみを感じられ、小腹がすいたときなどにぴったりのおやつです。