おすすめの使用用途

濃厚で風味豊かという特徴があります。
そのままではもちろん、調理をしても香りがしっかり残る為、肉や魚等のグリルや、アヒージョ、ペペロンチーノ等に使用して頂くのがおすすめです。

【アヒージョにおすすめ！】

オリーブオイルとは

オリーブオイルはオリーブが原料のカラダに有用な脂肪酸で構成されている油です。

なかでも一番多く含まれているオレイン酸は、悪玉コレステロール(LDL)を減らし、善玉コレステロール(HDL)は維持するという働きをしてくれます。

LDLは動脈硬化の要因となると考えられており、オリーブオイルの摂取は、動脈硬化によって引き起こされる生活習慣病予防にもつながります。

オレイン酸を主成分とするメリットとして、劣化もしにくく、グリルに使用しても酸化しにくい、油っこくならない等の特徴があります。

【オリーブの木】