昔ながらの石臼水挽き製法

石臼水挽き製法とは、水に浸したもち米を一晩ねかして、水と一緒に石臼で挽く製法のことです。

粉に引いた後、きれいな水にさらし沈殿物を絞ってから固め、乾燥させるので余分なタンパク質が溶け出します。

この製法によってひかれた白玉粉はでんぷん質の純度が高いものができます。

プラザスタッフの声

でき上がりはもっちりしていて、時間がたっても硬くならないのが特徴です。

【ビセットプラザ・スタッフにも人気！】

お子さんと一緒に簡単おやつ作り

国産有機もち米100％でできている有機しらたま粉。もっちり触感のお団子が簡単に作れますよ。

お水を入れて練って丸め、お湯でゆでるだけなので、子供にも楽しく作ってもらえます。
味付けは、きな粉にあんこ、黒蜜などお好きなもので楽しめるのも、しらたま粉のいいところ。

３時のおやつにお子さんと一緒におやつ作りをしてみてはいかがでしょうか。

余ったしらたま粉で作るいろいろスイーツ

しらたま粉は白玉だんごだけで、なかなか使い切らないと思っている方も多いのではないでしょか。

実は白玉だんごだけではないんです！
しらたま粉を使えば、様々なスイーツが作れるんです！

例えば、ホットケーキミックスに、しらたま粉を加えて作れば、もっちりしっとり触感のホットケーキが作れます。
もちもちの大福も簡単に作れますよ。

また、小麦粉の代わりに衣としてしらたま粉を使えば、料理にも活用できます。

なんでも使える国産有機しらたま粉、ご家庭に一袋あると便利ですよ。

【子どもとおやつ作りに挑戦！】