【原材料】有機ひよこ豆 (アレルギー表示: 本品製造工場では、小麦、そば、乳成分、落花生、くるみを含む製品を製造しております。) 原産国:アメリカ
【内容量】500g
水に一晩浸して、やわらかく煮て!
スープ・カレーなど煮込みはもちろんそのままお豆サラダにも。
食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンAを含みます。やわらかく煮てからブレンダーでペースト状にし、レモン汁、ガーリックペーストなどで味付けすると、中東でよく食べられている「フーマス」の出来上がり。
クラッカーなどにディップしてお召し上がり下さい。
ひよこ豆特有の泡(灰汁)さえしっかり洗い落とせば、おいしい煮豆が出来ます。ホクホク感がたまらないお豆です。
ペースト状にしてタヒニを加えれば簡単にフーマスが作れます。フーマスとはひよこ豆のペーストです。中東やユダヤのコーシャ料理、ベジタリアン御用達の料理。