＜ひろがる梅の香り＞

近年は化学調味料や添加物を使用した梅もよく見かけます。
たしかに味付けしてある梅は食べやすくはあるのですが、?おいしい梅の味?もぜひ一度お楽しみいただきたいです！
ひとつひとつ目で選別された梅は、甘い香りが気持ちよく広がります。
梅干しというと酸味や塩味を強くイメージされる方が多いのではないでしょうか。
深見梅店の梅は、すっきりした酸味と塩味の上に、梅本来の力強い香りが格別です。

＜自然な塩加減？＞

?うすしお?でも、食べてみると思ったよりしょっぱいかもしれません。
本来無添加で漬ける梅干しは、水分を逃がし傷みを防ぐためかなり多めの塩を使います。
（田舎の手作り梅干しはかな～りしょっぱいこともしばしば…）
いわゆる人間都合の?減塩?と違って、昔ながらの製法に沿ったうえで食べやすく調整した塩加減がこれくらいなのです。
ごはんや和え物には手を加えなくてもちょうどよく合います。
ぜひ、自然に寄り添った梅の味わいをお確かめください！