大豆で作ったマヨネーズ風調味料"豆乳マヨ"

豆乳マヨは、卵を砂糖を一切使用していない、マヨネーズ風の調味料です。

国産大豆と圧搾法なたね油を使用。隠し味に使った有機白味噌でコク出し。
卵を使っていませんので、コレステロールゼロ。
卵アレルギーの方も、マヨネーズ感覚で使えます。

もちろん、化学調味料不使用。
安心してお使いいただけます。

有機栽培の原材料にこだわった"自然派トマトケチャップ"

「自然派トマトケチャップ」は、有機栽培の原材料にこだわった、風味豊かなトマトケチャップです。

メインとなるトマトはもちろん、たまねぎや砂糖も有機栽培の原材料を使用。
香辛料や醸造酢も有機にこだわっています。

一般的なトマトケチャップに多くみられる「ぶどう糖加糖液糖」を使用していないことも魅力。 素材にこだわった自然な味をお楽しみください。

砂糖＆動物性原料不使用の"有機ウスターソース／有機中濃ソース"

「有機ウスターソース」「有機中濃ソース」は、どちらも砂糖と動物性原材料を不使用。
ビーガンの方にも安心して召し上がっていただけます。

原材料は、有機栽培の野菜や果物、醸造酢や醤油も有機にこだわっています。

砂糖を使わず、野菜と果物の甘味だけで仕上げたソースです。

※ウスターソースと中濃ソースからお好きな方をお選びください。

料理に便利な合わせ塩"海の精 有機ペッパーソルト／有機ハーブソルト"

伊豆大島の海水を100％使用し、天日と平釜を使った伝統製法で作ったお塩「海の精」を使った合わせ塩です。

「有機ペッパーソルト」は、「海の精やきしお」に有機黒コショウと有機白コショウを絶妙にブレンド。お肉の下味や炒め物の味付けに。

「有機ハーブソルト」は、「海の精やきしお」に有機栽培のハーブ４種類（バジル、オレガノ、パセリ、タイム）を合わせました。

※ペッパーソルト／ハーブソルトからお好きな方をお選びください。

フェアトレードのスリランカ産"有機黒コショウ"

有機黒コショウ（Organic Black Pepper Whole）は、スリランカの有機農法で胡椒を生産する小規模農家さんからフェアトレード（公正な貿易）で入手した、有機黒コショウ（粒）です。
＊ミルで挽いてご利用ください。

スリランカ産の有機黒コショウを厳選。
豊かな風味と香りが楽しめます。

炒め物やパスタ料理、麺類、ドレッシングなど、さまざまな料理にお使いいただけます。

オーガニック白ワイン使用"有機白ワインビネガー"

「有機白ワインビネガー」は、美味しい料理で有名な北部イタリアのロンバルディア州マントヴァで醸造されたワインビネガーです。

イタリア産の有機ぶどうから作られたオーガニック白ワインを使用。木樽の中で、じっくりと熟成。
何世紀にも渡る伝統的な製法で、職人たちが丁寧に醸造しました。

フルーティーな香りで、魚介の臭み消しやマリネに最適。
もちろん、ドレッシングにして、翔栄ファームの野菜と合わせても美味しいですよ。