秋冬シーズンのお届け予定の野菜

・赤リアスからし菜
・紅法師（水菜）
・チンゲン菜
・丸葉小松菜
・ルッコラ
・レタス
・中葉春菊
・かつを菜
・赤根ほうれん草
・めちゃうま7（ほうれん草）
・ケール
・みやま小かぶ
・味こがね（かぶ）
・木曽紫かぶ
・大野紅かぶ
・打木源助大根
・時無し大根
・ニシユタカ（じゃがいも）
・筑摩野五寸人参（にんじん）
・イエローキャロット（にんじん）
・コズミックパープル（にんじん）
・紅はるか（さつまいも）
・菊芋
・ヤーコン
・バターナッツ（かぼちゃ）
・打木赤皮甘栗かぼちゃ

などの野菜を中心に、その時一番旬のお野菜を組み合わせてお送りいたします。
なにぶん自然任せの農業のため、予定通りの収穫ができない場合もございますのでご了承ください。

■ これからの注目野菜

大浦太ごぼうは、一般的なゴボウのイメージとは異なり、太くでゴツゴツした見た目。しかも、スが入ります。
お世辞にも美味しそうに見えませんが、実は、これが絶品。

成田山新勝寺にも奉納される千葉県匝瑳市（そうさし）の伝統野菜「大浦ごぼう」。
奉納されたものだけが「大浦ごぼう」と呼ばれ、それ以外は「大浦太ごぼう」として、ごく少数が流通します。

日本一美味しいゴボウという人もいるほど。
その貴重なゴボウをぜひ、お楽しみください。

【見た目は悪いが絶品の大浦太ごぼう】

■ 農薬・化学肥料を使わない翔栄ファームの農業

農薬を使わない農業で大変な作業が害虫対策です。
見つけたら、即排除…が基本ですが、これが延々と続きます。

そこで注目されるのがコンパニオンプランツ。
元々害虫が嫌う植物を、作物と一緒に育てることで、害虫の到来を減らす方法です。

典型的な例が、トマトとバジル。
バジルなどのハーブ類は害虫が嫌うので、トマトと一緒に育てることで、トマトに害虫が付きづらくします。

翔栄ファームでは、このような農薬を使わない方法で、害虫対策を進めています。

【トマトと一緒にバジルを植えて害虫除け】

【私たちが自信を持って育てています！】

【翔栄ファーム（無農薬・自然栽培）の農場です】