価格:1,000円(税込)
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ちょっといびつな形だったり、時には「割れ」も入っていますが、中には、「ピクミンに見える」…こんな面白い形のヤーコンが入っているかも!!
どんな形のヤーコンが入っているかは届いてからのお楽しみです!
最近、じわじわとその名前を聞くようになった健康野菜ヤーコン。
南米アンデス原産の根っこを食べる根菜で、イモの仲間ですが、でんぷん質は少なく、"フラクトオリゴ糖"がタップリ。
"フラクトオリゴ糖"は、糖として吸収されない糖として注目の成分で、お腹を整えたり、ミネラルの吸収を促進したりと、今注目の成分です。
見た目はサツマイモに似ていますが、食感はホクホク系ではなく、梨に似たシャキシャキ系。ほんのり甘く、水分が豊富。生食でも美味しい野菜です。
また、食感を活かして「きんぴら」にするのもオススメです。
もちろん、農薬・化学肥料不使用で、自然のままに育てたヤーコンですから、生食でも安心してお食べいただけます。