価格:1,000円(税込)
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枝豆は育てやすく、あまり手がかからない作物です。
しかし、困るのが害虫。
枝豆は害虫に弱いため、翔栄ファームのように無農薬の場合、虫には注意が必要です。
特に気を付けたいのが、カメムシとコガネムシ。
カメムシは、葉をかじるだけでなく、実に管を突き刺し汁を吸うので厄介。
コガネムシも葉っぱを食い散らかして困ります。
対策を怠ると、すぐに葉っぱが虫食いだらけになってしまいます。
そこで、芽が出たら、すぐに虫除けのネットを被せるのですが、ネットを被せてもいつの間にか侵入しているのが、これらの害虫…。
「枝豆は、虫から守ってあげることが重要です」とは育成担当の言葉ですが、とにかく害虫については、良く見回って、見つけ次第、駆除するように気を付けたそうです。
枝豆の美味しい食べ方といえば、もちろん塩ゆでですよね。
越後ハニーも塩ゆでが一番なんですが、ただ、ゆでる際に注意点が。
サヤの産毛が気になる方は、ゆでる際に塩もみして産毛を落とすと思います。
翔栄ファームの枝豆はとっても元気。サヤの産毛までも、とっても元気です。
けっこう、しっかりめに落とさないと、産毛がかなり残ります。
気にされる方は、ご注意を。
枝豆はもちろん、塩ゆでで食べるのが一番美味しいです。
その他に、サラダのトッピングにするのもオススメ。
また、大豊緑は、鮮やかな緑色なので、枝豆ごはんにしたり、料理の具材に使うと、とても生えると思います。
旬の味覚を存分にお楽しみください。