牛乳とまぜるだけ蒸しパン作りもできる。
【原材料】
小麦粉(岐阜県産)、食塩/膨張剤(重曹)
【内容量】400g
【保存方法】直射日光を避けて常温保存、開封後は袋口を密封して保存
嬉しい無糖タイプ!岐阜県産小麦100%のホットケーキミックス
「無糖 ホットケーキミックス」は、100%・岐阜県産の小麦を使用したホットケーキミックスです。
市販の多くのホットケーキミックスで膨張剤として使われるベーキングパウダーを使わず、モンゴル産の天然重曹が使用されています。
また、砂糖・卵・乳製品が不使用なのも嬉しいところ。
ホットケーキの他にも、蒸しパンやドーナツ、クッキーなどの材料としても便利です。
【珍しい無糖のホットケーキミックス】
ベーキングパウダーなどの添加物を含まないホットケーキミックス
市販の一般的なホットケーキミックスのラベルを見ますと、糖類の他にも、植物油脂や乳化剤、香料など、実にさまざまな食品添加物が含まれています。
それら食品添加物は、風味豊かで美味しいホットケーキを簡単に作るために添加されるものですが、食品添加物をなるべく避けたい方には気になるところです。
その点、この「無糖 ホットケーキミックス」は、小麦粉と塩、重曹しか使われていないところがお勧めするポイントです。
また、ベーキングパウダーが用いられていないところも見逃せません。
一般的に使われているベーキングパウダーには、硫酸アルミニウムが使用されています。(アルミ不使用のベーキングパウダーも存在します)
東京都健康安全研究センターが過去に発表したところによれば、アルミを使ったベーキングパウダーを用いたホットケーキやパウンドケーキを週に1個食べるだけで、幼児の場合、WHOの定める許容量を超えてしまう可能性があるとのことです。
アルミニウムは、野菜や飲料水など自然界でにも多く含まれている成分です。
その人体への影響はまだまだ分からないことが多いと言われていますが、できれば避けたい成分かもしれません。
そのような心配がない点でも「無糖 ホットケーキミックス」はお勧めです。
【安心・安全!しかも美味しい】