コンセプト
しぜくらとは
今日、何を食べよう...
毎日摂取するものだからこそ、本当に安心・安全なものがいい
「しぜんとくらそ」は、安心・安全な野菜や食品をお探しの方のための通販サイトです。農薬や化学肥料を使わずに育てた自社農場の野菜や、原材料から製造方法まで確認した、化学調味料不使用の食品をそろえて販売しています。
世の中を見渡せば、人工的に作られた種(たね)を使い、農薬と化学肥料で育てた野菜があふれ、安くて美味しい食品の多くは、無数の食品添加物を使って大量生産されています。
それらの全てを否定するつもりはありません。ただ、不自然な種や農薬・化学肥料で作られた野菜や、食品添加物まみれの食品を嫌だな...と感じても、今の日本では、
- 農薬や化学肥料を使わず、昔ながらの方法で育てた野菜
- 人工的に作られた食品添加物や化学調味料をほとんど使っていない食品
をお店で探すことは、大変です。
そのような中、安心して食べられる野菜や食品だけを扱うお店があったら良いのでは?この考えが通販サイト「しぜんとくらそ」の原点になりました。
「しぜんとくらそ」で扱っている野菜は、農薬や化学肥料を使わず、昔ながらの農法で育てた自社農園のものが大半です。扱っている食品は、原材料の生産状況から加工方法、添加物の内容まで、独自の基準で確認しています。
ここに来れば、安心安全な食品がある
「しぜんとくらそ」はそんな通販サイトを目指しています。
通販サイト「しぜんとくらそ」は、
株式会社 翔栄クリエイトが運営しています。
翔栄クリエイトは、「真の意味で、時代のニーズに応えうる事業を行う」を企業理念とし、さまざまな事業を行っています。
今、日本の「食」は、たいへんな危機的状況にあると考えています。日本の農業は、その9割が、人工的に生み出された不自然な種(たね)を使い、農薬と化学肥料の大量使用が前提となっています。流通する食品の多くは、パッケージの裏側を見れば、無数の横文字(=食品添加物)が並んでいます。
私たちが日々、口にする食品は、農薬・化学肥料をはじめ、食品添加物、化学調味料、保存料など、化学のお化けのようなものばかりです。
そのような食品を食べ続けることに、本当に問題はないのでしょうか?
安心・安全な食品をお届けすること。
そして、食の安心・安全についての情報をお届けすること。
それが、現代の日本で本当に必要とされていること(=時代のニーズ)だと、考えています。そこで、私たち翔栄クリエイトは、「固定種・在来種」「無農薬」をコンセプトにした農業を手掛けるアグリ事業(翔栄ファーム)をスタートしました。
また、「安心・安全な食」を厳選しお届けする店舗「翔栄ファーム・カフェ」も運営しています。「翔栄ファーム・カフェ」では、単に食品を提供するだけでなく、食に関連する「正しい情報」も発信しています。
翔栄ファームで生産している農作物や、翔栄ファーム・カフェで提供している食品「安心・安全な食」を、より多くの人にご利用いただけるために始めたのが、この「しぜんとくらそ」です。
翔栄ファーム
安心・安全で美味しい「野菜」を育てる農業
翔栄ファームは、茨城県龍ヶ崎市、群馬県前橋市の2カ所に自社農場を運営。安心して食べられる野菜を作るため、土作りからこだわった農業を実践しています。
農薬や化学肥料は一切使わず、土中の微生物の力を利用し、「固定種・在来種」の種(たね)を使った、昔ながらの方法で野菜を育てています。
こうして育てた野菜は、形も不ぞろいで、見た目は不格好なものが多いです。しかし、農薬や化学肥料とは無縁で、もちろん、遺伝子組み換えもありません。
そして、何より味が濃くて、その野菜本来の風味が生きています。
翔栄ファーム・カフェ
安心・安全を見極めた食品と、食に関する情報をお届けする店舗
翔栄ファーム・カフェは、東京の東中野に ある、「自然を食べよう」をコンセプトにした店舗です。
翔栄ファームの野菜や、原材料、製造工程から添加物 まで自分たちで確認。「美味しい」はもちろん「安心 ・安全」だと判断した食品だけを扱っています。
また、食の安全についての情報も積極的に発信しています。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
