自社農場と店舗のご紹介

自社農場と店舗のご紹介

「しぜんとくらそ」は、「安心・安全な食」を皆さまに提供する通販サイトです。
販売している野菜や食品の多くは、私たち株式会社 翔栄クリエイトが運営する農場で自分たちで生産したものであったり、翔栄クリエイトが運営する店舗で、原材料から製造工程、パッケージの材質まで確認したものになります。このページでは、私たちの農場や店舗についてご紹介させていただきます。

自社農場「翔栄ファーム」のご紹介

翔栄クリエイトでは、安心・安全の野菜を皆さまにご提供するために、「固定種・在来種」「無農薬」「無化学肥料」にこだわった農業を行っています。農場は、現在、群馬県前橋市、茨城県龍ヶ崎市、岐阜県美濃加茂市の3か所にございます。

〇 群馬県 前橋農場のご紹介

【前橋農場について】

前橋農場は、群馬県前橋市柏倉町にあります。赤城山の麓にあたり、山の養分やミネラルに富んだ自然に包まれた畑が、約1町歩(おおよそ1ヘクタール)ほど広がっています。



【前橋農場の農業について】

外部からの供給に頼らず、その地域の生態系の中に溶け込み、自給自足の農業を行っています。作物の種は固定種在来種を使用しています。現在自家採種を行っている種は少数ですが、少しずつ品目を増やしていき、全ての作物の自家採種を可能にしたいと考えています。現在は、主に、じゃがいも、長ネギ、玉ねぎ、小ネギ、人参、南瓜、茄子、唐辛子、オクラ、トマトなどを生産しています。今後は、ネギ類の栽培に力を入れていきたいと考えています。畑の性質的にもネギ類が育てやすく、美味しいものが出来る場所です。育成の技術を磨いて、品質や味の更なる向上を目指したいと思います。

【担当者ごあいさつ】

前橋農場担当の岩澤です。現在は妻と二人で野菜を栽培しています。安心安全をモットーに味や品質にもこだわり、自信を持ってお届けできるものを栽培しております。季節の移り変わりと共に内容の変わる野菜たちをどうぞご覧になってください。より一層の技術向上に努めてまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

〇 茨城県 龍ヶ崎農場のご紹介

【龍ヶ崎農場について】

龍ヶ崎農場は、茨城県龍ヶ崎市にあります。龍ケ崎市は、茨城県の県南地域に位置し、東京への通勤圏内にある市です。旧水戸街道の歴史の名残を残す若柴町に、私たち農場があります。作付け面積約2ヘクタールになる畑は、18か所に点々とあり、作業にはタイムロスもありますが、種を採るという私たちには利点でもあります。



【龍ヶ崎農場の農業について】

私たちが行っている農業は、現在主流となっている「F1の種」「農薬」「化学肥料」で行う農業とは異なり、固定種・在来種のみによる農薬・化学肥料不使用の農業です。元々土の中にいる微生物などの力を借り、生物多様性を生かし、環境を守りながら且つ持続可能な自然栽培による農業を行っています。

【担当者ごあいさつ】

龍ケ崎農場担当の生熊です。直近では、昨年トマトの栽培が失敗だったので今年こそは何としても成功させたいと考えています。そして、私たちの龍ケ崎農場は、未開墾の農場が、まだまだあるので環境を生かしながら、山菜や無農薬の果樹も取り入れていきたいと思っています。現在は固定種・在来種の中でも「木曽紫かぶ」「野沢菜」「打木源助大根」「三河島菜」のような伝統野菜にも力を入れながら、約100種類の作物にチャレンジしています。これからも皆さんに美味しい野菜をお届けできるように、がんばります。

〇 岐阜県 美濃加茂農場のご紹介

【美濃加茂農場について】

美濃加茂農場は、中山道が通る岐阜県美濃加茂市にあります。市街地からは、さほど遠くない場所にありますが、天然記念物のカモシカやイノシシ、テン、キツネ、タヌキが生息する自然豊かな環境です。木曽川と飛騨川に挟まれたエリアに、約1ヘクタールほどの畑を持っています。また、この圃場では、ソーラーパネルで発電しつつ、その下で農業を行う…というソーラーシェアリングの計画が、2年度スタートを目指して進んでいます。



【美濃加茂農場の農業について】

美濃加茂農場では、耕作放棄された荒れ地を伐採、伐根を行い、新たな畑・土づくりを行いながら農業を進めています。主な作物は、原木シイタケ、原木シメジ、六条大麦、里芋です。用地の中には、竹林や桑畑があり、その活用も検討していますし、また、今後はクリ園を開園する予定です。2年後のソーラーシェアリングでは、約4ヘクタールという広大な面積で、原木シイタケの作付けを行う予定です。年間、約19,000本の原木を受け入れる予定ですが、実現すれば、日本最大級の原木シイタケ農場となります。

【担当者ごあいさつ】

美濃加茂農場の木村です。当農場は他の農場と違い、太陽光発電パネル下で営農するソーラーシェアリングも準備中です。バリエーションに飛んだ農場の為、皆様に我々の農作物のみならず、自然豊かな環境に触れて頂けるよう、準備を進めて参りたいと思います。また、地域の皆さまに親しまれる農場になるよう日々努力しています。豊かな自然の環境下で、安心安全な自然栽培での農作物の栽培を行い、多くのお客様に食して頂けるよう、これからも努めて参ります。

安心安全な食の店舗「ビセットプラザ」のご紹介

ビセットプラザは「自然を食べよう」をスローガンに、真の意味で安心・安全な食と情報を皆様にお届けすることを目的に立ち上げた自社店舗です。当店では個々の商品ついて、原材料の安全性はもちろん、製造工程や流通過程、パッケージに使われている素材の材質まで、細かく調査した上で、安心・安全と確認したものだけを扱っています。当「しぜんとくらそ」で販売されている野菜を除く商品は、ビセットプラザがセレクトしたものを掲載しています。実店舗は、東京都中野区にあります。お近くにお越しの際は、ぜひ、店舗にもお立ち寄りくださいね。

>> ビセットプラザの公式ホームページはこちら

〇 ビセットプラザ店長ごあいさつ

はじめまして。ビセットプラザ店長のイナちゃんです。コンビニやスーパーで簡単に食べ物が手に入り、インターネットなどでほしい情報がすぐ手に入る一方で、ビセットプラザは安心安全でおいしい食品や食の情報を、気軽に知れる場所として立ち上がりました。
扱っている商品は、すべてスタッフが原材料の栽培方法や生産過程をしっかりと調べ、本当に安心でおいしいものを吟味して仕入れています。お店に立ち寄った際は、ぜひスタッフにお声がけください。その時のおすすめ商品だけでなく、おいしい食べ方、食材の豆知識までお伝えします。
皆様のお越しを心よりお待ちしています。

〇 店舗紹介

店内は、物販スペースだけでなく、イートンができるカフェスペースも併設しています。人気の酵素玄米ご飯を使った健康和食セットや濃厚まことのたまごの卵サンドなども店内で召し上がっていただけます。2階にはキッズスペースも完備しているので、お子様連れの方でもくつろいでいただけるスペースがあります。

【取り扱い商品】
調味料、お菓子、離乳食、はちみつやジャム類、乳製品、コーヒーやお茶、乾麺、缶詰など

【アクセス】
JR「東中野駅」西口から徒歩5分。駅の西口を出て、銀座通り商店街を進むと、スーパーのライフが見えてきます。ライフの向かい側で、ペッパー君がお出迎えをしているのが、ビセットプラザです。ドアのないオープンな解放感のある店内です。

〇 店頭だけの人気商品をご紹介

ビセットプラザでは、鮮度や保存の問題から、通販サイト「しぜんとくらそ」ではご購入いただけない商品もございます。その中でも人気の商品をご紹介いたします。

【酵素玄米ご飯】
玄米に小豆を入れて炊き、さらに4日間寝かせています。玄米特有のパサパサ感はなく、もちもちの酵素玄米ごはん。栄養価が高くクセになる商品です。

【タゴサンド】
ウコンとゴマを食べてた濃厚卵の「まことのたまご」とコレステロールゼロの豆乳マヨネーズを使ったタマゴサンド。パンにもこだわり、米粉・国産小麦・花見糖・白神こだま酵母のみを使用。毎日でも食べたい、飽きのこないタマゴサンドです。

子供と一緒に

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