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オーサワの国産大豆ミート(ひき肉風)

価格: ¥475 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり

商品が傷んでいたら。

【原材料】大豆(国産)
【内容量】100g

 

 

食感はひき肉そのもの。
味もしみやすく使い勝手が良し、カロリー控えめの◎

 

■ひき肉の代わりに
■ハンバーグやあんかけ、炒め物などに

 

 

遺伝子組み換え大豆不使用の国内産大豆100%を使用した大豆ミート、使いやすいひき肉タイプです。

 

大豆の油分を特別な方法で約9割カット。湯もどし5分ほどで、手軽に食べ応えのあるお肉のような食感が楽しめます。

 

ハンバーグ、ミートソースなどひき肉料理の代用としてお使いください。

 

栄養成分が豊富で低カロリー、大豆ミートは大豆のたんぱく質を乾燥させて固めて作られた加工品です。

 

畑のお肉といわれる大豆は栄養価が高く、カロリーは低い、ダイエット中の人には特にお勧めです。
また、コレステロール、中性脂肪を気にされている方や、疲労回復、老化防止にも期待大です。

 

ひき肉タイプは大豆であることを感じにくいので使い勝手がとってもいいですよ。

 

ひき肉料理の代用に…
【お肉の代用としてひき肉料理に最適です】

 

 

大豆ミートの美味しい使い方

 

大豆ミートってどうしたらいいのかわからない…という方に使い方を簡単にご説明しますね。

 

乾燥タイプなのでお湯につけると3倍くらい膨らむと思ってください。
3倍膨らんだことをイメージして必要な量をぬるま湯に15分位つけるだけです。

 

ぬるま湯につける前と比べるとつけた後は大豆の粒が大きくなっています。
大豆そのものの香りもしてきます。

 

ザルにあけて、水気を切ったら準備は完了、お好きなお料理にご利用ください。

 

大豆のにおいが気になる方は簡単に水洗いすればにおいがとれます。

 

お鍋でゆでたほうがより柔らかく、ひき肉に近くなるようです。
お好みでお試しください。

 

大豆ミートの原料は大豆
【大豆ミートは大豆たんぱくを乾燥させて固めたもの】

 

 

大豆ミートだけでは「物足りない」時は…

 

大豆ミートだけでは「物足りない」、「味がちょっと」という方には、ほんの少し普通のひき肉を混ぜてみるのがオススメです。
肉の旨味が大豆ミートにしみこむのでよりお肉を感じられ、大豆ミートであることを忘れさせてくれる美味しさに早変わり。

 

味付けに鶏がらを使ったり、炒めるときにラードを少しだけ加えたりして、家族が食べてくれなかったらちょっとだけ工夫してみてください。

 

大豆ミートを100%使わなくても混ぜることでお肉だけより、栄養価は高くなり、カロリーは減ります。

 

ベジタリアンの方や離乳食を始めた赤ちゃんがひき肉の食感に親しむのにもお勧めです。

 

 

プラザスタッフの声

 

プラザのカレーに使用しています。
東中野店舗でお召し上がりいただけますので是非お立ち寄りください。

 

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