「安心・安全な食」を届ける通販サイト しぜんとくらそ(通称:しぜくら)


OGパスタ・スパゲティ500g

価格: ¥432 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり

商品が傷んでいたら。

 

クセのない風味とモチモチした食感のパスタ。湯で時間7分。

 

■イタリア・シチリアで有機栽培された最高級のデュラム小麦セモリナを100%使用
■小麦本来の味や風味を損なわないようゆっくりと低温乾燥させる昔ながらの製法
■1.6?
■標準ゆで時間は、7~8分

 

使用しているデュラム小麦セモリナは、イタリア、シチリア島で有機栽培されました。
小麦本来の風味を損なわないよう低温乾燥させるという製法で作られた有機JIS認定のオーガニックパスタです。

 

1.6?のロングパスタ、ゆで時間は7分程度、
くせのないもちもちとした食感が自慢です。
ふくろに空いている小さな穴は破裂防止のための空気穴です。

 

デュラム小麦セモリナとは?

デュラム小麦とは小麦の品種の名前でたんぱく質を多く含みます。
パンやうどんなどに使う小麦とは違い、かたいので粗く加工します。

 

セモリナというのは挽き方のことで日本語で言うとあらびきの粉のようなものです。
小麦の胚乳の粗い粒をザラっとした感じに取り出したのがセモリナです。
カロチノイド*という色素が多いので黄色みがかっています。
加工した際に見える細かい斑点が特徴です。

 

カロチノイド*

天然の動植物に存在する色素(黄色から赤色)のこと
ビタミンAと似ているのでプロビタミンAと呼ばれている。
活性酸素を除去する働きがあり、生活習慣病などの予防に効果的と言われている。

 

【原材料】 オーガニックデュラム小麦のセモリナ

野菜セットMサイズを開けてみたぞ!

こんなに野菜が入ってたよ!!
定期宅配について詳しくはこちら

会員登録はこちらへ

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

食の安心安全コラム


■農場便り
翔栄ファーム 農場便り
「食の安心安全にまつわる豆知識」「農場の旬なお野菜情報」「農場体験などのイベント情報」「宅配サービスでのお買い得情報」など、さまざまな情報を発信しています。


■プラザ通信

安心・安全な食をお届けする店舗ビセットプラザのブログです。食の安心・安全についてのさまざまな情報を発信しています。

季節の産直野菜いろどりセット

インスタグラム

翔栄ファームインスタグラム プラザインスタ

ページトップへ