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純国産 北海道黒豆の甘納豆95g

価格: ¥334 (税込)
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【原材料】黒大豆(北海道十勝産・遺伝子組み換えでない)、てん菜糖(てん菜(北海道産・遺伝子組み換えでない))
【内容量】95g

 

■通常の甘納豆よりも甘味を抑えて、黒大豆の風味を引き立たせている
■光黒大豆は、主に北海道で栽培される大粒の黒大豆を使用
■原料は北海道産を中心とした国産原料100%
■化学調味料・人工甘味料・合成保存料・着色料・香料不使用
■外国産パーム油を使わず、国内産米油を100%使用
■マーガリンやショートニング(トランス脂肪酸)不使用

 

 

北海道の「光黒豆」を使用…甘すぎず、癖になるおいしさです。

 

甘すぎず黒豆本来の味が楽しめます。

 

「光黒大豆」は、主に北海道で栽培されている大粒の黒大豆のこと。
豆腐やお菓子など加工品に適しています。

 

その光黒大豆を使用したこの甘納豆は、甘味を抑えることで通常の甘納豆よりも黒大豆の素材そのもののおいしさが引き立っています。
もっちりとした柔らかな食感と上品な甘味を感じることができます。

 

通常、甘納豆は、濃い砂糖蜜に漬け込んで揚げて自然乾燥という工程が一般的ですが、この甘納豆は、薄い砂糖蜜に漬け込み荷漬け込み、温風乾燥機でゆっくり乾燥させています。

 

また、使用している油も、一般的に使用される外国産のバーム油ではなく、国内産の米油を100%使用。

 

無添加、北海道産原料、国産原料にこだわった「純国産シリーズ」なのでとっても安心してお召し上がりいただけます。

 

北海道の大自然が育んだ黒豆
【北海道の大自然が育んだ黒豆を使用】

 

 

北海道の黒大豆「光黒大豆」

 

黒大豆にはポリフェノール、イソフラボンが多く含まれており、老化防止、血圧抑制、内臓脂肪を減らし、高血糖を抑える抗メタボ効果もあると言われています。

 

黒大豆と言えば、丹波の黒豆が有名ですが、この「光黒(ひかりくろ)」は、主に北海道で栽培されている黒大豆です。

 

表面につややかな光沢があるため、光黒と呼ばれています。
大粒で糖が多のが特徴で、煮豆や豆腐の材料として、また菓子の材料としても使われます。

 

黒豆にはポリフェノールがたっぷり
【黒豆にはポリフェノールがたっぷり】

 

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