【原材料】クミンの種（トルコ、インド等）
【内容量】20g
クミンの種子を原型のまま乾燥させたクミンシード！
カレー作りの必需品、スープやシチューなどの煮込み料理にも、野菜炒めに一振りしていつもと違った一皿になります。
クミンには消化酵素を活性化させる作用のある「クミンアルデヒド」や、リラックス効果をもつ香り成分である「リモネン」が含まれています。
また、クミンに含まれている「植物ステロール」には、体内でのコレステロールの吸収を抑える作用があり、ダイエット効果も期待できます。
低温の油でじっくり炒めると、香りがよく出ます。煮込み料理や炒め料理など料理の香り付けによく用いられるスパイスです。
