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シルクロード実っくす

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【原材料】レーズン、山胡桃
【内容量】45g

 

「高原くるみ」と「グリーンレーズン」のミックスナッツ!

 

 

〇高原くるみは、サクサクした心地よい食感と芳醇なコクと香ばしさが特徴の濃厚な高級ナッツです。中国では山胡桃(または山核桃)、ヤマクルミと呼ばれており、日本のオニグルミやウォールナッツとは全く異なる日本初上陸のナッツです。

 

浙江省と安徽省に跨る天目山エリア(標高400~1200m)でしか採れないので、「高原くるみ」と名付けられました。高級ナッツとして知られています。中国では古来より、その美味しさだけでなく、脳の発育にも良いと珍重されてきました。

 

最近では栄養価が高く、豊富なビタミン・ミネラルが多く含まれている食物として改めて評価され、妊娠中の女性にも積極的に摂取するよう推奨されています。山胡桃特有の食感と旨味をさらに引き出す特別な製法でローストしています。

 

 

〇グリーンレーズンはシルクロードのオアシスのシンボルとして著名なトルファンの名産品として、近年日本でも人気が高まっています。

 

フルーティーな香りとやさしい甘さ、爽やかな酸味が特徴です。日陰でじっくり乾燥させた果肉には、鉄分などのミネラルが凝縮されています。レーズン特有のツンとした匂いがなく、ノンオイルのレーズンです。

 

 

多価不飽和脂肪酸のうち、特にn-3系(オメガ3)脂肪酸は、血中コレステロールの低下や便秘予防、学習能力の向上、認知症予防など健康に良い効果をもたらすことで注目を浴びている成分であり、ナッツ類であればクルミの含有量が特出しており、高原の胡桃とグリーンレーズン100g中、α-リノレン酸は749㎎以上含まれています。

 

塩、砂糖その他添加物は一切不使用、健康志向の方、塩分、糖分が気になる方、ビーガンの方にもお楽しみいただけるミックスナッツです。

 

 

 

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