【原材料】精米(タイ産)、赤米(タイ産)
【内容量】225g
小麦だけでなく、つなぎを一切使用していないグルテンフリーかつアレルゲンフリーのライスパスタです!
食物繊維を多く含んでおり、血糖値を上げにくい食品(低GI食)であるため、高血糖を防ぎ、消化を助ける働きもあります。
手に取っていただく方にも、農家などの作り手にも、そして人類の家である地球環境にも優しい方法で作られた、栄養価が高くて美味しいパスタです。
タイでは代表的な主食のひとつ。カオデンとも呼ばれる赤米は、昔から料理としてだけでなく健康食として用いられてきました。
普通の白米と比べて、食物繊維が8倍・カルシウムが3倍・マグネシウムが4倍・ビタミンB1が5倍含まれているとされています。
1.麺を水に2時間ほど浸けます。
2.沸騰したお湯に浸水させた麺を入れて3分茹でます。