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オーサワの有機玄米こうじ

価格: ¥1,512 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり

商品が傷んでいたら。

【原材料】有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、麹菌
【内容量】500g

 

有機玄米から作られました

 

有機玄米を使用しています。
玄米こうじならではの香りが特徴です。
玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに
■生こうじのような風味
■1袋で約1.5kgの玄米味噌が作れます

 

醤油麹のつくり方

 

・玄米乾燥こうじ 1袋500g
・醤油 750ml
1, 容器に乾燥麹を入れて手でほぐし、醤油を加えてスプーンで良く混ぜ合わせる。
2,蓋をして常温に置く。
3,1日1回かき混ぜ、1週間~10日経ったら冷蔵庫に入れる。麹の芯がなくなり指でつぶせるくらいになったらできあがり。

 


【加えるだけでおいしくなる万能調味料】

 

 

何でもおいしくなる万能調味料!

 

漬物、漬け焼き、煮物、タレやソースに至るまで、何にでも加えるだけでおいしくなる万能調味料です。
和・洋・中さまざまな料理にお使いいただけます。

 

 

オーサワの有機玄米こうじ

価格: ¥1,512 (税込)
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商品が傷んでいたら。

 

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