【原材料】かつおのふし（国内産）
【内容量】100ｇ
旨味を凝縮させてつくったかつおの風味豊かな削り節
日本国内で水揚げされたかつおをだけをじっくり燻して旨味を凝縮させてつくったかつおの風味豊かな削り節です。素材の味を生かす薄味の出汁の上品な香りで料理の美味しさを引き立てます。
おひたし・冷奴・おにぎり・スパゲッティなど幅広いお料理に使用できます。鮮度を保つ窒素封入でけずりたての風味をそのまま保存しています。
素材の味を生かす薄味の出汁の上品な香りで料理の美味しさを引き立て。おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広いお料理でお楽しみいただけます。
沸騰した水に1～4%の花かつおを入れ、再び沸騰する直前に火を止め、かつおが沈まないうちに素早くこしていただくと美味しい出汁がつくれます。
味噌汁・お吸い物・うどん・そば・そうめんなどのつけ汁や出し汁・煮物・煮付け・おでん、鍋物など
