子どもが喜ぶのりものシリーズのパスタで食欲アップ。
■サラダやミネストローネ、グラタンなどに
■お子様の離乳食にも
■茹で時間7分
■有機デュラム小麦粉100%
■楽しいのりもの型パスタ
■もちもちとした食感
※姉妹品にかわいい花型パスタもございます。
【原材料】: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア産)
【内容量】250g
男の子向け、汽車、飛行機、車などの形をしたパスタです。
使用しているデュラム小麦セモリナは、イタリア、シチリア島で有機栽培されました。
小麦本来の風味を損なわないよう低温乾燥させるという製法で作られた有機JIS認定のオーガニックパスタです。
デュラム小麦セモリナとは?
デュラム小麦とは小麦の品種の名前でたんぱく質を多く含みます。
パンやうどんなどに使う小麦とは違い、かたいので粗く加工します。
セモリナというのは挽き方のことで、日本語で言うとあらびきの粉のようなものです。
小麦の胚乳の粗い粒をザラっとした感じに取り出したのがセモリナです。
カロチノイド※という色素が多いので黄色みがかっています。
加工した際に見える細かい斑点が特徴です。
※…カロチノイド
天然の動植物に存在する色素(黄色から赤色)のこと。
ビタミンAと似ているのでプロビタミンAと呼ばれている。
活性酸素を除去する働きがあり、生活習慣病などの予防に効果的と言われている。