【原材料】有機かえで樹液(カナダ産)
【内容量】330g
濃厚な味わい、アンバーリッチテイスト
■有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料
■薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ
■有機栽培の楓かえでのかえでの樹液(カナダ産)を濃縮した天然甘味料
■菓子や料理に幅広く使えます
有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料で淡い色合い、柔らかくデリケートな風味です。
カナダの厳しく寒い冬が終わり雪解けが始まると樹木から樹液が自然に流れ出ます。これがメープルウオーターです。メープルウオーターは若木を守るために樹齢40年くらいの直系20センチ以上の樹木から採取しています。
メープルシロップは4つのクラスに分かれています。繊細な味のゴールデン、濃厚な味わいのアンバー、しっかりと味わいのダーク、そして強い味わいのベリーダーク、オーサワの有機メープルシロップは2つ目のクラス、濃厚な味わいのアンバーです。
メープルシロップは万能調味料として、おやつだけでなくお料理にも利用できます。
メープルシロップに含まれている成分がメタボリックシンドロームや糖尿病に、さらに活性酸素を抑える抗酸化作用の効果が期待できるポリフェノールも豊富で肌のシミ、アンチエイジングや生活習慣病予防などにも効果があると言われています。ぜひ毎日のお料理にもお試しください。