「安心・安全な食」を届ける通販サイト しぜんとくらそ(通称:しぜくら)


日本みつばちから採取した桜の花の生はちみつ 「さくら」40g

価格: ¥600 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり

商品が傷んでいたら。

「貴重な生はちみつ さくら」

 

春の訪れを感じられる「生はちみつ さくら」、1年に1週間だけしか咲かない桜の花から採った生はちみつです。「さくらの生はちみつ」は、あっさりとした甘さですが口にすると桜の花の優しい香りが口いっぱいに広がります。

 

 


【桜の花から採取】

 

 

「日本みつばちのはちみつ」

 

私たちが普段口にするはちみつ、そのほとんどが西洋みつばち(ヨーロッパ、アフリカ、中央アジアを原産とする蜂)のもの、日本の古来種、日本みつばちのはちみつは非常にデリケートなため採取がとても難しいと言われ「幻のはちみつ」といわれるほど貴重なものです。

 

蜂は刺されるから怖いというイメージがありますが日本みつばちはとっても温厚な性格で、人間が近づいても攻撃はしてきません。

 

様々な花から蜜を集める日本みつばちのはちみつは色味が濃く、味にコクがあり、雑味がない、風味豊かな深みのある味わいです。しかしながらその量はほんの少し、西洋みつばちの5%ほどしか採取できません。

 

 


【すべて手作業で採取します】

 

 

「本物のはちみつ」

 

本物のはちみつと呼ばれるはちみつ、それが日本ミツバチから摂取した「生はちみつ」です。
通常、はちみつは遠心分離機で巣を丸ごと収穫し、殺菌のために加熱処理をします。

 

一方で生はちみつと呼ばれるはちみつは遠心分離機を使わず手作業で収穫し、重力だけでぽたぽたと落としてからろ過をする完全非加熱、酵素など加熱すると壊れてしまう栄養素がそのまま摂取できるため栄養が豊富です。
市場ではとても貴重なものとして高価ですが大人気の理由はここにあります。

 

しぜんとくらそで扱っている「生はちみつ」は、日本ミツバチが採取したはちみつのみ使い、豊潤な香りと後味がすっきりとした甘みが特徴のはちみつ、まさに本物のはちみつです。加糖処理や熱処理を一切せず、日本ハチミツが採ってきたままを瓶に詰めています。

 

 


【生はちみつ さくら】

 

 

市場で流通している多くのハチミツは、安価で安定的に流通させるために、砂糖や甘味料を入れた加糖はちみつになります。また、加熱処理をすることで、長期保存ができますが、はちみつ本来の大事な栄養素、特に熱に弱い酵素や成分がこわれてしまっています。

 

「生 はちみつ」は栄養たっぷり、酵素もそのまま、香りもとてもよく生きたままの酵素、ビタミン、ミネラルなどの栄養が体の中を回ることで代謝がアップ、免疫力が上がり病気知らずの体を作り出してくれます。美肌効果も期待できます。

 

疲れが続いているときなどには疲労回復の効果も得らるようです。おすすめの食べ方は、朝晩スプーン1杯くらい、ハチミツの酵素の整腸作用により、腸内環境を整えてくれます!

 

ただし、1歳未満のお子様は、ボツリヌス菌という極めて強い毒素を産生し腸内で増殖してしまう「乳児ボツリヌス症」の恐れがあるため絶対に与えないでください。適切な治療により治癒すると言われていますがまれに亡くなることもあるようです。

 

「生」というので保存方法が気になるところですが、直射日光の当たらない場所にガラス容器で保管すれば長期間保存が可能です。冬場は結晶化してしまう場合もありますのでその場合はガラス容器のままぬるま湯につければもとに戻せます。

 

 

■「生はちみつ その効果は?」は、生はちみつ アカシア&藤(40g)にてご案内しています。

 

ご一緒にいかがですか?

有機いちごジャム

¥670(税込)

在庫 在庫切れ

有機ブルーベリージャム

¥680(税込)

在庫 在庫切れ

オーガニックワイルドブルーベリーペースト

¥1,008(税込)

在庫 在庫切れ

生蜂蜜 さくら(180g)

¥2,200(税込)

在庫 在庫切れ

日本みつばちから採取した藤の花の生はちみつ「アカシア&藤」(40g)

¥600(税込)

在庫  在庫あり

数量:

生蜂蜜 アカシア&藤(180g)

¥2,200(税込)

在庫 在庫切れ

マンゴー果汁入り蜂蜜

¥1,080(税込)

在庫  在庫あり

数量:

マヌカはちみつ(10+)

¥4,320(税込)

在庫  在庫わずか

数量:

マヌカはちみつ(8+)

¥3,240(税込)

在庫  在庫わずか

数量:

有機玄米水飴

¥972(税込)

在庫  在庫あり

数量:

子供と一緒に

しいたけだ!どんな料理になるのかなヽ( ' ▽ ' )ノ

会員登録はこちらへ

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

食の安心安全コラム


■農場便り
翔栄ファーム 農場便り
「食の安心安全にまつわる豆知識」「農場の旬なお野菜情報」「農場体験などのイベント情報」「宅配サービスでのお買い得情報」など、さまざまな情報を発信しています。


■プラザ通信

安心・安全な食をお届けする店舗ビセットプラザのブログです。食の安心・安全についてのさまざまな情報を発信しています。

季節の産直野菜いろどりセット

インスタグラム

翔栄ファームインスタグラム プラザインスタ

ページトップへ