産地：関東地方（茨城県龍ヶ崎市、群馬県前橋市）の自社農場を中心に旬の野菜をお届けします。
＊こちらのセットは定期宅配の商品です。
その時一番旬の「安心・安全の野菜」をお届け！
■本商品は【 定期宅配 】季節の産直野菜いろどりセット「Mサイズ」です。
翔栄ファームの自家圃場を中心に栽培した安心安全な自然栽培のお野菜を、「毎週」「２回/月」「１回/月」の中から、ご指定いただいたご希望のお届けサイクルにてお届けいたします。
しぜんとくらそでは、農薬・化学肥料、遺伝子組み換えをを一切使用せず、自然栽培で育てた固定種・在来種の安心安全オーガニック野菜をご家庭にお届けし健康な食生活をサポートします。
■「季節の産直野菜いろどりセット Mサイズ」は、その時の旬の野菜8～13品目をお届けするセットです。
中身はその時々で最もおいしい産直野菜をおまかせでセレクト。
本来の野菜の味をお楽しみください。
季節や天候不順により予定していたお野菜がご用意できない場合がございます。その場合一部商品(無添加の調味料や乾物)に変更してお届けいたします。
私たちは、自然栽培のため2～5月、9～10月は特にお野菜が少なくなります。また、昨今の異常気象により予定していたものが収穫できなくなることも予想されます。その場合、当社で扱っている調味料や乾物を一部ご一緒にお届けさせていただいております。
翔栄ファームでは、皆様により豊かで健康的な食生活を提案したいと考えており、お野菜とともに、調味料なども是非こだわっていただきたいと思っております。 例えば、食塩を「天然塩」に変えるだけで身体のミネラルバランスが整えられ疲れにくくなり、素材の味がより引き立ちます。
お届けした野菜を美味しくかつ健康的に召し上がっていただけるよう、素材を活かしたレシピ集もご用意しております。ぜひご活用ください。
翔栄ファームの野菜を使ったレシピ集はこちら
セット内容一例
以下は、無農薬・自然栽培セットの一例です。
【お届けの実例】
お届け予定の野菜
・赤リアスからし菜
・紅法師（水菜）
・チンゲン菜
・ルッコラ
・レタス
・中葉春菊
・かつを菜
・めちゃうま7（ほうれん草）
・カーリーケール
・みやま小蕪
・紅はるか（さつまいも）
・菊芋
・ヤーコン
・バターナッツ（かぼちゃ）
などの野菜を中心に、その時一番旬のお野菜を組み合わせてお送りいたします。
なにぶん自然任せの農業のため、予定通りの収穫ができない場合もございますのでご了承ください。
■ これからの注目野菜
"店舗スタッフ絶賛の美味しさ"ほうれん草
「めちゃうま７」＆「赤根ほうれん草」は、翔栄ファーム・店舗スタッフも絶賛する美味しいほうれん草です。
めちゃうま７は、今時珍しい、新しく誕生した固定種です。
エグミが少なく柔らかいほうれん草で、種苗会社の心意気を感じられます。
一方、赤根ほうれん草は、山形の伝統野菜。
根の部分が赤くなるため、この名がありますが、アクが少なく柔らかいのが特徴。
どちらも、柔らかくてクセが少ないので、ほうれん草が苦手なお子様でも美味しく食べられます。
【左：めちゃうま７、右：赤根ほうれん草】
■ 農薬・化学肥料を使わない翔栄ファームの農業
"肥料も地元のものから手作りで" 自家製腐葉土
化学肥料を使わない翔栄ファームでは、肥料もその土地の自然のものから手作りしています。
例えば腐葉土。
秋から冬にかけて、地域の樹々から枯れ葉をたくさん集めて、これを発酵させます。
なかなか凄い臭いと熱を発するのですが、上手に発酵させると、畑の養分となる腐葉土になります。
腐葉土作りは、冬の大切な作業なのです。
【定期的にかき混ぜて枯れ葉を発酵させます】
しぜんとくらその野菜は、無農薬・自然栽培の産直野菜のため、
純粋で濃い天然の栄養素をそのままお届け！
【私たちが自信を持って育てています！】
【翔栄ファーム（無農薬・自然栽培）の農場です】
