【生産地】茨城県龍ヶ崎市
【品種】さつまいも（紅はるか）
【内容量】２kg
“ザ・焼き芋”紅はるか
紅はるかは、2010年に登録されたばかりの比較的新しい品種。
焼き芋にすると、安納芋に匹敵するほど甘くなり、それでいて後味スッキリなさつまいもです。
全国各地で育成されており、現在市販されている焼き芋の主流になりつつあります。
繊維質が多いところも嬉しいポイント。
今、注目のさつまいもです。
翔栄ファーム・龍ヶ崎農場は、この「紅はるか」を農薬・化学肥料を使用せずに、丁寧に育てました。
【とっても甘くて後味スッキリ紅はるか】
昨年は「ほしいも」に加工して大人気
実は、翔栄ファーム・龍ヶ崎農場では、毎年、紅はるかを育てています。
しかし、昨年は、ほぼすべての量を「ほしいも」に加工しました。
その「ほしいも」が大好評で、あっという間に完売。
次の入荷は？
もう在庫無いの？！
来年も絶対食べたい！
というお客さまからの熱烈な声を受けて、今年は栽培面積を拡大。
「ほしいも」も、もちろん作りますが、生でも販売いたします！
【昨年作った"ほしいも"は大好評】
耕作放棄地の開墾
「紅はるか」を収穫した翔栄ファーム・龍ヶ崎農場は、耕作放棄地を少しづつ開墾しながら、畑を広げています。
昨年、「紅はるか」を育てた畑も、元々は耕作放棄地。
数年放置されていただけで、畑にはツタが伸び放題になっていました。
ツタはお互いに絡み合い、地面の下には根っこを縦横無尽に張り巡らせるのですが、これを除去するのには骨が折れます。
別部署から応援を呼んで、数日かけてツタや雑草を駆除しました。
龍ヶ崎市には、まだまだ耕作放棄地が多く、少しでも多くの畑が復活するように、努力を続けていきたいと思います。
【ツタや雑草を手作業で除去します】
