「安心・安全な食」を届ける通販サイト しぜんとくらそ(通称:しぜくら)


  • pickupラベル

超自然 丹羽黒豆400g

価格: ¥1,400 (税込)
[ポイント還元 14ポイント~]
数量: セット
在庫: 在庫わずか

商品が傷んでいたら。

【生産地】茨城県稲敷市産
【品種】丹羽黒(天日干し)
【内容量】400g

 

無農薬・無化学肥料栽培 佃さんちのおばあちゃんが作った黒豆

 

 

去年は猛暑のため、水やりがたいへんでした。
無農薬なので、虫取り網での虫対策(マメハンミョウやカメムシ)が一苦労です。90歳越 えのおばあちゃんがひとりで虫網を片手に、1匹づつ駆除して大切に育てた黒豆です。

 

 

味は抜群です!!おばあちゃんがひとりで、天日干しをして一粒一粒手作業で取り出した黒豆です。

 

 

黒豆煮が一番のおすすめですが、黒豆と落花生をミックスにして炒るのがおばあちゃんの得意料理だそうです。

 

自家採種の黒豆ですが、もともとはおばあちゃんの娘さんが1995年に起きた阪神淡路大震災で被災したお友達にお見舞いを送ったお返しとして送られてきた「丹波黒」がルーツです。それを約40年、種取りをして繋いできた貴重な黒豆です。

 

 

 

 

【黒豆】
古代から日本人に親しまれ、おせち料理の定番ですね。今では煮豆以外にもお茶やスイーツなど日常的に使われている黒豆、サポニンや食物繊維、良質のたんぱく質が豊富です。

 

サポニンは、血中コレステロールの量を調整し血液をサラサラにする効果が、食物繊維や良質のたんぱく質にはコレステロールの上昇を抑える効果など畑の肉と言われるほど美容と健康に良い栄養が豊富です。

 

黒豆の特徴の表面の黒い皮には多くのポリフェノールが含まれており若々しく元気なからだ作りのためには欠かせない栄養素です。

 

カルシウム、マグネシウムなどのミネラルやビタミンB1,B2も含まれ生活習慣が気になる方の強い味方となる食材です。

 

今回の丹羽黒は一般的な大豆に比べ粒が大きい高級種です。他の黒豆にはないモチモチとした独特の食感を持っているので、煮豆にして食べるのに最適と言われています。

 

丹波黒は生育期間が長くかかるとされる極晩生(ごくおくて)のため、栽培に非常に手間がかかるため、大量生産は難しい品種といわれています。

 

この貴重な農薬・化学肥料不使用、天日干し・おばあちゃんが一人で手作業で育てた丹波黒豆をぜひご賞味ください。

 

 

  • pickupラベル

超自然 丹羽黒豆400g

価格: ¥1,400 (税込)
[ポイント還元 14ポイント~]
数量: セット
在庫: 在庫わずか

商品が傷んでいたら。

 

ご一緒にいかがですか?

美味しく野菜を食べる調味料セット「洋風スタンダート」

¥3,400(税込)

在庫  在庫あり

美味しく野菜を食べる調味料セット「出汁マニア」

¥3,600(税込)

在庫  在庫あり

数量: セット

美味しく野菜を食べる調味料セット「プラスワンセット」

¥3,500(税込)

在庫  在庫あり

数量: セット

【無農薬・自然栽培】季節の産直野菜いろどりセット Sサイズ 5~7種類

¥3,100(税込)

数量: セット

【無農薬・自然栽培】季節の産直野菜いろどりセット Mサイズ 8~13種類

¥5,600(税込)

数量: セット

松田のマヨネーズ 300g

¥686(税込)

在庫 在庫切れ

オーサワの豆乳マヨ(大)300g

¥777(税込)

在庫  在庫あり

数量:

オーサワの豆乳マヨ(小)150g

¥486(税込)

在庫  在庫あり

数量:

有機めんつゆ

¥550(税込)

在庫  在庫あり

数量:

有機白だし

¥1,220(税込)

在庫  在庫あり

数量:

オーサワの中華だし

¥518(税込)

在庫  在庫あり

数量:

オーサワの昆布濃縮だし(5g×12包)

¥842(税込)

在庫  在庫あり

数量:

浜御塩えこそると(藻塩)

¥432(税込)

在庫  在庫あり

数量:

浜御塩

¥594(税込)

在庫  在庫あり

数量:

有機黒コショウ(パウダー)

¥378(税込)

在庫 在庫切れ

自然派トマトケチャップ

¥518(税込)

在庫  在庫あり

数量:

9,000円(税込)以上お買い上げで全品送料無料

2024年の田植えが始まりました

会員登録はこちらへ

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

食の安心安全コラム


■農場便り
翔栄ファーム 農場便り
「食の安心安全にまつわる豆知識」「農場の旬なお野菜情報」「農場体験などのイベント情報」「宅配サービスでのお買い得情報」など、さまざまな情報を発信しています。


■翔栄ファーム・カフェ通信

安心・安全な食をお届けする店舗「翔栄ファーム・カフェ」のブログです。食の安心・安全についてのさまざまな情報を発信しています。

季節の産直野菜いろどりセット

インスタグラム

翔栄ファームインスタグラム 翔栄ファーム・カフェ

ページトップへ