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こどもの日に!乾物のお出汁たっぷりモチモチおこわセット

価格: ¥1,600 (税込)
数量: セット
在庫: 在庫切れ

商品が傷んでいたら。

「農薬」「化学肥料」「添加物」「遺伝子組み換え」一切不使用の自然栽培で育てた固定種・在来種の安心・安全な野菜の産地直送宅配サービス【しぜんとくらそ】がお届けするこどもの日につくりたい「手作りのちまき」がつくれるセットです。

 

“ こどもの日に! 乾物のお出汁たっぷりモチモチのおこわでつくる「手づくりちまき」”

 

切り干し大根、干し椎茸の戻し汁にレシピでは翔栄ファームで収穫した今が旬の掘りたてのたけのこを入れて炊きました。旨味たっぷりの出汁と具材の風味が香る、冷めても美味しい一品です。こどもの日にはおにぎりにして、お子様と作った折り紙や貼り絵などでオリジナルのちまきを作ってみませんか?

 

【セット内容】

 

 

 

 

 


【お出汁たっぷりモチモチおこわセット】

 

注)たけのこはセットに含まれておりません。本サイトの野菜宅配より単品で、またはたけのこご飯セット(限定10点)にてご購入いただけます。只今ご予約をいただいた方から順にお届けを開始しております。

 

たけのこ単品については、「予約商品」採れたて天然タケノコ:龍ヶ崎農場の裏山で採れましたにてご案内しています。

 

 


【たけのこ入りしいたけと切り干し大根のお出汁たっぷりモチモチおこわ】

 

 

*モチモチの炊きあがりが自慢「もち米 2キロ」

 

品種:満月餅(茨城の生産強化品種)

生産地:茨城県大子町大生瀬、大子町芦野倉

粘土質の強い土地を選定したので、鉄分を多く含んでいるため色が黄色っぽいですが味はとても良いです。もち米らしいモチモチ感が自慢です。一般流通はされていないのでおこわセットでしか手に入らない限定のもち米です。

 

 

*旨味がたっぷり、「乾燥しいたけ( 20g)」

 

香りや触感が楽しめるしいたけ、特に乾燥しいたけは旨味を閉じ込めたまま保存ができるのでとっても便利です。冷水でゆっくりと時間をかけて戻しましょう。

 

翔栄ファームの原木しいたけ
セットの乾燥しいたけは翔栄ファームで本格的には初収穫の原木しいたけ、春子です。
春に出てきたから春子、肉厚で食味もいい香り豊かな春どんこを天日干しで乾燥させました。
乾燥させることで生よりもエネルギーは7.5倍、食物繊維は8.5倍と栄養価が高くなると同時に旨味が断然アップします。

 

 


【翔栄ファームの原木しいたけ】

 

 

お届けする原木しいたけについては、翔栄ファームの食の安心安全情報コラム、☆「翔栄ファーム美濃加茂農場の原木椎茸収穫(春子)」にてご紹介しています。

 

 

*自然天日寒風乾燥、有機栽培の「切干し大根( 50g)」

 

生産地:宮崎県国富

原材料:有機青首大根

宮崎県国富町の大地の恵み豊かな土壌で有機農法栽培によって育てられた高原大根(青首大根)だけを使用した切干し大根。

 

*青首大根:成長すると根の上の胚軸が大きくせりあがり日光が当たった表面には葉緑体ができて淡緑色になるので青首大根と言われます。水分が多く根の上部は特に甘味が強く下部は程よい辛みがあります。

 

90%が水分でできている大根を乾燥させるため水分がなくなり、栄養素だけが残ります。

天日干しにすることで酵素の働きが活発、アミノ酸など新たな栄養素が増えます。骨、歯を強くするカルシウムは23倍、貧血を予防する鉄分は32倍、代謝を促進するビタミンB1、B2は10倍、水溶性食物繊維が6倍、さらに不溶性の食物繊維、「リグニン」ともなると20倍にもなり、便秘改善に効果的です。

 

切り干し大根単品は、有機切り干し大根にてご紹介しています。

 

 

“ こどもの日に!手づくりちまきをつくろう!”

 

 


【アレンジを楽しもう!】

 

お子様と折り紙や切り絵、ぬり絵で遊んだら、おにぎりにかぶせたり、巻いたりしてアレンジはいろいろ、お家時間を楽しく過ごしましょう!

 

☆三角おにぎりのかぶと

ラップで三角のおにぎりを作って折り紙で折ったかぶとをかぶせれば完成!

 


【かぶとの折り方】

 

 

☆俵型おにぎりのこいのぼり

俵型のおにぎりに切り絵やぬり絵で作ったこいのぼり模様を巻いてセロテープで止めます。顔も同様に胴体の上から巻いて止めれば完成!こいのぼりのもようはぬり絵やちよ紙などでお子様と一緒に楽しめますね。

 

 

「こどもの日に!乾物のお出汁たっぷりモチモチおこわセット」で作るおこわとちまきのレシピはこちらをご覧ください。

⇒【 お出汁たっぷりおこわ】のレシピ

 

 

【しぜんとくらそ】は「農薬」「化学肥料」「添加物」「遺伝子組み換え」一切不使用の自然栽培で育てた固定種・在来種の安心・安全な野菜をお届けする産地直送宅配サービスです。

 

 

こどもの日に!乾物のお出汁たっぷりモチモチおこわセット

価格: ¥1,600 (税込)
数量: セット
在庫: 在庫切れ

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カラフルファイブって何?

赤と紫、キレイだな
o(^-^)o

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