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岐阜県美濃加茂市産 原木乾しいたけ

価格: ¥2,000 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり

商品が傷んでいたら。

「農薬」「化学肥料」「添加物」「遺伝子組み換え」一切不使用の自然栽培で育てた固定種・在来種の安心・安全な野菜の産地直送宅配サービス【しぜんとくらそ】がお届けする「岐阜県美濃加茂市産の原木乾しいたけ」です。

 

旨味たっぷり、原木しいたけ「春子」を乾燥させた原木乾しいたけ

 

【内容量】 1袋 80g

 

岐阜県美濃加茂市産の原木乾しいたけです。木曽川と飛騨川の高台で無農薬、自然栽培で育った原木しいたけを天日干ししました。

 

 


【翔栄ファームの原木しいたけ】

 

 

春子は春にできたから春子、肉厚で香り豊かな春どんこを天日干しで乾燥させた春子、太陽の日差しをたっぷり浴びて乾燥させることで生のしいたけよりもエネルギーは7.5倍、食物繊維は8.5倍と栄養価が高くなり、戻し汁の濃さからもおわかりのように旨味が断然アップしました。

 

 


【戻し汁の濃さでわかるしいたけの旨味成分】

 

 

乾燥しいたけは旨味を閉じ込めたまま保存ができる優れもの、冷水でゆっくりと時間をかけて戻すのがコツです。戻し汁はとっておいてだし汁として調理に使いましょう。

 

 


【驚くほどの肉厚さが自慢です。】

 

 

戻した後のしいたけはその肉厚さが自慢です。噛み応えがあるので煮物や炊き込みご飯などにしてお召し上がりいただくとよりいっそう乾燥しいたけならではの風味を感じることができます。

 

 

原木しいたけについては、翔栄ファームの食の安心安全情報コラム、☆「翔栄ファーム美濃加茂農場の原木椎茸収穫(春子)」にてご紹介しています。

 

 

★★岐阜県美濃加茂市産の原木乾しいたけを使ったレシピご紹介中です。★★

 

⇒【真竹と乾燥しいたけのあっさり出汁煮】のレシピ

 

⇒【乾物のお出汁たっぷりおこわ】のレシピ

 

⇒【しいたけとこんにゃくの田舎煮】のレシピ

 

⇒【しいたけがメインの野菜炒め】のレシピ

 

 

翔栄ファームの【しぜんとくらそ】は「農薬」「化学肥料」「添加物」「遺伝子組み換え」一切不使用の自然栽培で育てた固定種・在来種の安心・安全な野菜をお届けする産地直送宅配サービスです。

 

 

岐阜県美濃加茂市産 原木乾しいたけ

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