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【無農薬】サヤが長くてマイルドなソラマメ「ポポロ」(500g)

価格: ¥2,000 (税込)
[ポイント還元 20ポイント~]
数量: セット
在庫: 在庫切れ

商品が傷んでいたら。

 

【産地】
群馬県前橋市
【内容量】
500g(10サヤ前後、1サヤおおよそ4~7粒入り)
【まとめ買いでお得に!】
2セット(1kg)で3,800円(200円お得)
3セット(1.5kg)で5,400円(600円お得)
【予約商品です】
ソラマメは足が速い野菜です。
収穫してから3日も経つと風味も落ちて美味しくなくなります。
そこで翔栄ファームでは、食べごろのポポロを収穫後、その日の内に個別の発送いたします。
ただし、自然のままに育成していますので、どのタイミングで収穫できるかは、その時になってみないとわかりません。
そこで、ご予約を頂戴した順番に、収穫できしだい、個別で直送いたします。
※今年の収穫は既に始まっています!

 


【左:500g、右:1.5kg…25サヤ前後】

 

 

イタリア原産

サヤが長くてマイルド風味のソラマメ「ポポロ」

 

ソラマメ「ポポロ」は、イタリア原産のソラマメで、一般的なソラマメよりもサヤ(莢)が長いのが特徴です。

通常のソラマメはサヤに3粒ほど入りますが、莢が30cmほどに成長するポポロは、4~7粒程度、小粒の豆が入ります。

 

イタリアでは、半熟のものを生食したり、軽く塩茹でして食べたりするそうで、塩・胡椒やオリーブオイルをつけたり、チーズに合わせるのが一般的。

 

翔栄ファームでは、そのポポロを農薬・化学肥料を使わずに育成。
畑でしっかりと熟した状態で収穫。お客さまに直送いたします。

 

完熟したポポロは、ソラマメ特有の風味はややマイルドで、その分、甘味を感じます。
一般的なソラマメと同様に、軽く塩茹でしたり、サヤごと焼いて食べるのがお勧め。ビールのつまみに最適です。

 

その他、茹でたものを裏ごして、ポタージュスープにしても美味しいですよ。

 

なお、ソラマメは足が速い野菜ですので、到着後はすぐにお食べくださいね。

 


【イタリア原産の莢が長いソラマメ「ポポロ」】

 


【軽く塩茹でして皮を向いて食べるのがオススメ】

 

初めて食べた衝撃…ポポロを選んだ訳

 

マメ科の植物は、実は害虫が大好物。
翔栄ファームのように農薬を使わないの農業では、ハードルがかなり高い野菜です。

 

その中でも、特に難しいのソラマメです。

 

その難易度が高いソラマメに挑戦した一番の理由は、担当スタッフが、その味に驚愕したからです。

 

担当スタッフはソラマメ独特の匂いがずっと苦手だったそうです。
それが、知り合いの農家さんから試食させてもらう機会があり、あまりの美味しさに一目ぼれしてしまったそうです。

 

ソラマメが苦手な担当スタッフが、驚愕し、自分たちも育てたいと感じたソラマメ「ポポロ」。

 

ぜひ、皆さんもその味を確認してください。

 

ソラマメ・ポポロのハウスと花
【左:ネットに入れて大切に、右:ポポロの花】

 

 

エイリアンとの闘い

 

マメ科の植物は、害虫の大好物。
たださえ虫が付きやすいのですが、中でもソラマメは特に害虫に狙われやすい野菜です。

 

そして今年、翔栄ファームの畑は、ついにヤツらに襲われてしまいました…畑のエイリアン・アブラムシに。

 

アブラムシの繁殖力は物凄く、1匹から1万匹に膨れ上がるとされています。
まさに、捕っても捕ってもキリがない状態。

 

しかも、アブラムシは植物に取りつくと、その汁をすって、成長を大きく阻害します。

 

農薬を使わない翔栄ファームでは、まずは、アブラムシが付かないように、ストチュー(虫が嫌う焼酎や酢、木酢液、唐辛子などをまぜた自然農薬)を散布。
また、日々、畑を見回り、見つけたら駆除…を繰り返したのですが、残念ながら、襲われてしまいました。

 

今年は、アブラムシの天敵であるテントウムシも少なく、大苦戦しています。

 

先日、近隣の野原からテントウムシの幼虫を大量に入手。 畑に投入しました。
これで、アブラムシを捕食してくれれば良いのですが…。

 

まだまだエイリアンとの対決は続きます。

 

ストチューとてんとうむし
【左・中:安全な素材で作ったストチューを散布、右:対策の切り札テントウムシ】

 

 

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