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有機ココアパウダー(非アルカリ処理)

価格: ¥820 (税込)
数量:
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【原材料】有機ココア
【内容量】150g

 

非アルカリ処理の有機ココアパウダー!

 

 

非アルカリ処理のココアパウダーは色味が薄く薄い茶色、自然な赤褐色ですが、カカオの自然な風味が特徴です。ティースプーン2,3杯のココアと同量の甘味料に少量の牛乳を鍋に入れ良く混ぜ合わせ中火にかけてから140mlの牛乳を加え温めて沸騰直前に火を止めればホットココアのできあがりです。乳製品不使用、ベジタリアン対応、遺伝子組み換え不使用です。

 

非アルカリ処理(ナチュラルプロセス)とはカカオ豆をアルカリ溶液で処理しないで焙煎・粉砕して作られるためカカオ本来の濃厚な香りと自然な酸味や渋み、豊富なポリフェノールが残る商品です。アルカリ処理がされているココアより水に溶けにくくダマになりやすいですが健康重視の方やカカオ本来の風味を楽しみたい方におすすめです。

 

 

 

有機ココアパウダー(非アルカリ処理)

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