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向井の香辛料 山椒 5g

価格: ¥637 (税込)
数量:
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商品が傷んでいたら。

【原材料】ぶどう山椒(和歌山県産)
【内容量】5g

 

和歌山県産のぶどう山椒を使用した山椒独特の香りとピリリとした味

 

 

国内でも少量しか収穫できない、特に大粒のぶどう山椒の種を抜き、粗挽きにして抜群の芳香を保っています。

 

合成着色料、保存料、香料、増量物等の添加物は入っていません。
大量生産せず少量ずつ細心の注意をはらって手作り、作り立ての味と香りをそのままパックにしています。
香辛料として、しじみのみそ汁にひとふり、焼き魚、汁物佃煮などに。

 

 

【山椒の効果】
山椒の辛味成分はサンショオールとよばれるもので、内臓の働きを活発に、消化不良を改善、食べすぎなどによる胸のつかえを取るなど基礎代謝の向上や内臓器官の働きを活発にする作用があります。

 

また腹痛を和らげたり、体を温めたりと胃腸の働きを助ける働きもあります。

 

殺菌・抗菌作用もあり、回虫駆除薬としても使用されていました。 古くからうなぎに山椒が添えられていますが泥臭さを消す、殺菌効果や食中毒の予防効果など理由があってのことだったようです。

 

 

 

 

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向井の香辛料 山椒 5g

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